水产养殖

确保非洲粮食安全:水产养殖的未来

随着全球鱼类资源因过度开发而面临大量减少,水产养殖的做法已经出现,以帮助满足世界不断增长的粮食需求。水产养殖是在控制条件下养殖水生生物,如鱼、贝类和海藻,在陆地系统中进行,如室内水箱或水下网箱等水基系统。目前,世界上超过50%的海产品来自水产养殖。在非洲,它是一个快速增长的产业,然而,该大陆的产量仅占全球总产量的3%。由于传统农业继续受到气候变化的影响,许多人认为,可持续水产养殖的扩张将是确保非洲大陆未来几十年粮食安全的关键。

水产养殖在环境上是可持续的吗?

水产养殖的影响变化很大。在最坏的情况下,它会对自然生态系统,特别是沿海地区的生态系统造成毁灭性的破坏。例如,在东南亚,密集的虾养殖破坏了红树林栖息地,污染了沿海水域,并将外来物种引入自然种群。另一方面,低影响水产养殖有很大的潜力。水生生物是一种高效的农业资源:作为冷血动物(其体温取决于外部条件),它们将能量转化为肌肉质量的效率高于哺乳动物,如奶牛,后者使用部分能量来维持恒定的体温。这意味着在养殖的鱼类群体中,生产同样数量的蛋白质所需的食物要少得多。这可以大大减少土地生产动物饲料的压力。然而,在实践中,水产养殖的效果取决于许多因素,包括养殖的物种、养殖场的位置和养殖方法的强度。

在哪些方面实现了可持续水产养殖?

一些非洲国家已经开始投资可持续的水产养殖项目。坦桑尼亚的桑给巴尔岛发起了一项重大倡议,在那里,海参养殖已经成为一项大型产业。海参能够忍受高水温,对气候引起的海洋变暖具有适应性,同时发挥着支持海洋生态系统健康的许多功能。它们以微小的植物和碎片为食,不需要大量的食物投入(不像鲑鱼等食肉鱼类),这进一步减少了它们对环境的影响。

海参养殖于2011年首次引入桑给巴尔岛,目前岛上有超过2.5万人从事海参养殖。虽然它们不被视为食物——而不是出口到亚洲——但它们提供了支持当地生计的重要收入来源。马达加斯加和南非等其他国家也在投资海参养殖,以及海藻和牡蛎等其他低影响生物。

由于水产养殖的增长率在世界上是最高的,水产养殖在未来很可能成为非洲农业系统的重要组成部分。虽然非洲目前的大部分海产品生产来自淡水鲶鱼和罗非鱼养殖场,但在不损害水生健康的情况下满足营养需求,将需要继续对养殖物种进行投资,而对环境的负面影响最小。

卡娅Jumbe

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